からあげの粉は何をつかうか？

からあげを作るときに、粉は何を使えばいいのか？

これは好みですからなんともいえませんが、
僕は上新粉を使っています。

上新粉は米の粉です。

これが一番パリッと仕上り、冷めてもパリパリ感が
残ります。※研究済みです。

その他、小麦粉や片栗粉

そして、小麦粉と片栗粉半々など
いろいろありますのでお試しください。

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