ほうれん草バター炒め

まずは、フライパンに少量のサラダ油を入れて、バターを5グラムほど入れて
ベーコンの角切りを入れて炒めます。

そこに洗って、ざっくり切ったほうれん草を生のまま入れて
塩コショウ、濃口しょうゆ少々入れて混ぜ合わせます。

ほうれん草がしんなりしてきたら、再度バター５グラムを足してから
ザックリ混ぜた卵を回しかけて完成です。

卵の仕上り具合は、固めでも半熟でもお好みで仕上げて下さい。

これも簡単にできますので、作ってみて下さいネ。

タグ：ほうれん草

ほうれん草ともやしのナムル 作り方

もやしとほうれん草のナムルの作り方のレシピを書きます。

まずは、もやしをサッと湯がきます。

ほうれん草は、おひたしの時と同じように湯がきカットします。
⇒ほうれん草のおひたしレシピ

野菜をゆで終わったら味付けをしていきます。

これも大ざっぱに簡単に書いていきます。

またまた家庭用のおたまを取りだし ごま油1杯、うすくちしょうゆ1杯 ハイミーひとつまみ、おろしにんにく少々 ゴマたっぷりを入れて合わせておいて その中に、もやしとほうれん草を入れて

混ぜ合わせれば出来上がりです。

タグ：もやしとほうれん草のナムル

ほうれん草のおひたしレシピ

ほうれん草のおひたし超簡単調理レシピ

※これは、４：１：１で作ります。（白だし：濃口しょうゆ：みりん） を火にかけて冷ましておきます。

ほうれん草はゆがきます。

ほうれん草の湯がき方は

①まずは茎の硬いところに輪ゴムを巻き茎を切って水にさらします。 こうすることでほうれん草についている砂がすべて落ちます。

②お鍋に水を入れて塩少々入れて、沸かします。

③輪ゴムで巻いたほうれん草の茎の部分を20秒つけてから
葉の部分をいれていきます。
※葉の部分はサッとでいいです。

④湯がいたほうれん草を氷水につけて絞ります。

⑤食べやすい大きさに切り、だしに浸して完成。


※かつおだしの味をもっと強くしたいなら
かつお節をキッチンペーパーに包み
ほうれん草のおひたしの上においておくことをおすすめします。

タグ：レシピ ほうれん草