牛肉のももで簡単ローストビーフ [■牛肉料理]
ローストビーフってプロしか作れない？
そう思っていませんか？
そんなことはないですよ。
家庭でも、フライパンで簡単に作れますよ。
まずは、スーパーで牛肉のもも肉を買ってきてください。
そのもも肉に、塩少々とブラックペッパーを振ります。
３０分くらい置いておきます。
そして、フライパンにオリーブオイルをひき、モモ肉を炒めます。
強火にして、全体を炒めたら火を止めておきます。
そして、アルミホイルに包んで２時間くらいおきます。
そしたら、余熱でじっくり熱が入るので中ピンク色に
おいしそうに仕上がっています。
ソースは市販のローストビーフのソースを買えばOKです。
作ってみてくださいね。
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